Η Κάρπαθος στην εστίαση της La Repubblica: Ένα νησί όπου ο χρόνος μοιάζει να έχει σταματήσει

Σύμ­φω­να με τη δημο­φι­λή εφη­με­ρί­δα που έχει εκα­τομ­μύ­ρια ανα­γνώ­στες, «στην Κάρ­πα­θο οι γυναί­κες εξα­κο­λου­θούν να ζυμώ­νουν μακα­ρού­νες στο χέρι κάθε μέρα, κοι­τά­ζο­ντας έξω από τα παρά­θυ­ρα των σπι­τιών τους ή από τις μικρές ταβέρ­νες στους λόφους και τις σμα­ρα­γδέ­νιες ακτές». Οι μακα­ρού­νες θυμί­ζουν τα παρα­δο­σια­κά ιτα­λι­κά ζυμα­ρι­κά από κάθε άπο­ψη, δια­θέ­το­ντας την ίδια χει­ρο­ποί­η­τη καμπύ­λη, την ίδια επι­μο­νή στη μαγει­ρι­κή και την ίδια ταπει­νή αλλά και επι­δέ­ξια τεχνική…

περισ­σό­τε­ρες πλη­ρο­φο­ρί­ες εδώ

- Δια­φή­μι­ση -

300Χ300″ />

- Δια­φή­μι­ση -