Γεύσεις

Πρόκειται για ένα φυτό που μοιάζει με το ραδίκι που φύεται στη  Μεσόγείο, µε την Κρήτη, την Κύπρο, τη Σικελία και τη Μάλτα να είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε αυτό. Την ονομασία σταμναγκάθι την απόκτησε από το αγκάθι που το περιβάλλει και από…
Read More...

Το ταρατόρ (κυριλλικά таратор)  είναι μια κρύα σούπα, χαρακτηριστική της βαλκανικής και ιδιαίτερα της βουλγαρικής κουζίνας, που σερβίρεται συνήθως πριν το κυρίως πιάτο το καλοκαίρι.... περισσότερες πληροφορίες εδώ
Read More...

Η φρουτάλια ή φουρτάλια είναι μια παραδοσιακή ομελέτα που φτιάχνουν στην Άνδρο με τοπικά λουκάνικα. Είναι χορταστική, λαχταριστή και δεν χρειάζεται να φας τίποτα άλλο! Πάρτε χαρτί και μολύβι και σημείωσε τι θα χρειαστείς... …
Read More...

Το Πάσχα στην Κέρκυρα αποτελεί ένα σύνθετο κράμα από Καθολικές και Ορθόδοξες θρησκευτικές παραδόσεις. Το παραδοσιακό Κερκυραϊκό τσουρέκι με γλυκό κρασί και κουμκουάτ, δοκίμασέ το, θα γίνει το αγαπημένο σου! Η φογάτσα, όπως μαρτυράει…
Read More...

Το κάρδαμο ή καρδάμωμο ή κακουλέ, είναι μπαχαρικό που προέρχεται από τους σπόρους διαφόρων φυτών του γένους Ελεττάρια και Άμωμον στην οικογένεια Ζιγγιβεροειδών  Και τα δύο γένη είναι εγγενή στην Ινδία, το Πακιστάν, το Νεπάλ, το Μπουτάν και…
Read More...

Ο λιναρόσπορος και τα προϊόντα του αναδεικνύονται ως πολύτιμα διατροφικά-φαρμακευτικά προϊόντα που δικαιώνουν την αρχή του Ιπποκράτη: Η τροφή σου το φάρμακό σου και το φάρμακό σου η τροφή σου. Τα superfoods και οι σπόροι έχουν…
Read More...

Αν βρεθείτε στη Ίο πρέπει να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε τσιμέτια!  Τα τσιμέτια είναι παραδοσιακή συνταγή της Ίου. Γίνεται με ολόφρεσκους κολοκυθοανθούς μαζεμένους νωρίς το πρωί, γεμιστούς με ρύζι και φρέσκα μυρωδικά... …
Read More...

Σερβιτόρος/α - Μύκονος Η gelateria The Milky Way με έδρα τον Γιαλό της χώρας Μυκόνου, για τη σεζόν, αναζητά Σερβιτόρο/α Καθήκοντα θέσης: Λήψη παραγγελιών και αποτελεσματική εκτέλεσή τους (service)…
Read More...

Ο μπακαλιάρος με  σκορδαλιά δεν λείπει από το ελληνικό τραπέζι την 25η Μαρτίου. Η συνδυαστική γεύση του μπακαλιάρου και της σκορδαλιάς είναι πολύ ξεχωριστή και γι’ αυτό το λόγο αποτελεί ένα αγαπημένο πιάτο.... περισσότερες…
Read More...

Ο γάρος ήταν πολύ διαδεδομένος στην ρωμαϊκή εποχή. Ήταν υγρός ζωμός, λιπαρής υφής, κεχριμπαρένιου χρώματος, με ευχάριστη λεπτή αλλά και πικάντικη γεύση. Η προέλευσή του ήταν από την Ελλάδα, συγκεκριμένα στην Καρχηδόνα. Αρχικά ο γάρος…
Read More...