Η νηστεία καταδεικνύεται από όλες σχεδόν τις θρησκείες, τα εμπειρότερα ανθρωπολογικά συστήματα, εδώ και χιλιετίες. Ο πιστός καλείται να ακολουθεί την περιοδικότητα της φύσης στις διάφορες αλλαγές της, τροποποιώντας τη διατροφή του. Στοχεύοντας τη συμπεριφορά του ατόμου, προτάσσεται ως αρετή η εγκράτεια και ως αμαρτία η λαιμαργία. Η επιστήμη με τη σειρά της συνυπογράφει τα οφέλη του μέτρου στη διατροφή…
περισσότερες πληροφορίες εδώ