Ορνιθόγαλο ή Αστέρι της Βηθλεέμ: Το “επικίνδυνο” φυτό με τις θεραπευτικές ιδιότητες

Ορνι­θό­γα­λο Umbellatum ή Αστέ­ρι της Βηθλε­έμ και είναι ένα χαμη­λό βολ­βώ­δες φυτό, ανοι­ξιά­τι­κης ανθο­φο­ρί­ας της οικο­γέ­νειας Liliaceae, ενδη­μι­κό στην περιο­χή της Μεσο­γεί­ου. Στην Ελλά­δα συνα­ντά­με του­λά­χι­στον 20 δια­φο­ρε­τι­κά είδη αυτής της οικογένειας.

Το φυτό έχει σκλη­ρά φύλ­λα, που μοιά­ζουν με γρα­σί­δι και μια συστά­δα από άσπρα αστε­ροει­δή άνθη.

Εξα­πλώ­νε­ται εύκο­λα όπως τα αγριό­χορ­τα. Αν και τα φρέ­σκα φυτά του είδους είναι δηλη­τη­ριώ­δη, οι βολ­βοί μαγει­ρεύ­ο­νταν και χρη­σι­μο­ποιού­νταν σαν τρό­φι­μο σε παλιό­τε­ρες επο­χές. Το άνθος έχει συν­δε­θεί με το άστρο που οδή­γη­σε τους “μάγους” στη φάτ­νη εξού και αστέ­ρι της Βηθλεέμ.…