Αλμύρα: Η τέλεια καλοκαιρινή θρεπτική σαλάτα
Αλμύρα ή salicorne. Φυτρώνει κοντά στη θάλασσα και είναι πλούσια σε ιώδιο και μεταλλικά στοιχεία. Είναι ορεκτικό, διουρητικό και σπουδαίο αντιπαρασιτικό του εντερικού σωλήνα.
Η αλμύρα φυτρώνει στην άμμο όπου υπάρχει σχετικά στάσιμο νερό. Είναι θάμνος και τα φύλλα του έχουν κι αυτά σχήμα βελόνας. Βρίσκουμε κι ένα είδος που μοιάζει με μικροσκοπικό κάκτο (στα λατινικά λέγονται «salicorne», δηλαδή αλμυρά κέρατα).…
περισσότερες πληροφορίες εδώ
