ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ

Εάν τρώτε πολλά κεράσια έχουμε καλά νέα. Είναι πολύ νόστιμα, περιέχουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά, δεν λερώνουν, είναι οικονομικά στην τιμή και ευτυχώς στην Ελλάδα έχουμε εξαιρετικές κερασιές από άκρη σε άκρη…
Read More...

Η εμφάνιση της αντοχής στα φάρμακα με μεθικιλλίνη είναι, δυστυχώς, εμφανής και μια παγκόσμια πρόκληση. Η αναζήτηση εναλλακτικών αντιβιοτικών, τα οποία να είναι νέα, φυσικά, φυτικά, οικονομικά αποδοτικά και μη τοξικά, είναι ο στόχος και το…
Read More...

Οι ελιές είναι σήμερα ένα δημοφιλές συνοδευτικό στα πιάτα και ιδιαίτερα στις σαλάτες. Μαζί με την ευχάριστη χαρακτηριστική γεύση, ο καρπός της ελιάς θεωρείται επίσης ευεργετικός και με σημαντικά οφέλη για την υγεία. Ειδικότερα το…
Read More...

Η μουριά έχει καταγωγή από την Β.Αμερική και την Ασία. Καλλιεργείται για τους καρπούς, το ξύλο ή τα φύλλα της που αποτελούν τροφή για τους μεταξοσκώληκες. Στην χώρα μας όμως υπάρχει μόνο ως καλλωπιστικό δέντρο και χρησιμοποιείται συχνά στην…
Read More...

Το συναντούμε σε μέρη που διατηρούν υγρασία. Έχει μακριά μαύρη και κάπως ξυλώδη ρίζα η οποία έχει ένα γλυκό άρωμα ιδιαίτερα την άνοιξη. Έχει όρθιο κυλινδρικό και ελαφρώς τραχύ κορμό, ο οποίος ανεβαίνει περίπου στα εβδομήντα εκατοστά ύψος –…
Read More...

O Κάλαμος (Acorus Calamus) είναι ένα ψηλό πολυετές φυτό το οποίο προέρχεται από την Ινδία, αλλά σήμερα το βρίσκουμε σε πάρα πολλές περιοχές του κόσμου – σε ολόκληρη την Ευρώπη και την Ασία και την Αυστραλία. Άκορος- ή Κάλαμος: Το καλάµι που…
Read More...

Οι ανεπιτήδευτες κατιφές έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις. Δεν το γνωρίζουν όλοι, αν και κάθε καλοκαίρι βλέπουν αυτά τα λουλούδια στις παρτέρια και τα μονοπάτια πάρκων, πλατειών της πόλης, τα μεγαλώνουν στους κήπους τους. Το…
Read More...

Η κάππαρη, το περίεργο αυτό φυτό με την αψιά μυρωδιά και τη γεύση, που ευδοκιμεί πάνω στις πέτρες, στα βράχια και τους γκρεμούς και φημίζεται για τις ευεργετικές ιδιότητες του που έχει στον ανθρώπινο οργανισμό, μας δίνει με τα μπουμπούκια,…
Read More...

Το επιστημονικό του όνομα είναι Lactuca virosa και είναι επίσης γνωστό στο εξωτερικό σας το “όπιο του φτωχού», λόγω της φαρμακευτικής του δράσης. Στο στέλεχος του βλαστού, περιέχει γαλακτώδη πικρό χυμό, ο οποίος περιέχει λακτόνες…
Read More...

Στις μέρες μας οι ιδιότητές του είναι ξεχασμένες. Μετά από περίπου 30 χρόνια αναζητώντας στις βιβλιογραφίες για τα οφέλη αυτού του φύλλου, έχει γίνει ένα από τα βασικά φαρμακευτικά βότανα στην αποθήκη μου. Το «ζιζάνιο» από το οποίο έκοβαν…
Read More...