ΚΑΡΥΔΙΑ

Τα καρύδια περιλαμβάνονται στους ξηρούς καρπούς και είναι παραδοσιακό τρόφιμο της Μεσογείου, της Νότιας Αμερικής και της Ασίας. Η καρυδιά είναι ένα από τα αρχαιότερα δέντρα γνωστά στους ανθρώπους, με ιστορικές αναφορές από την εποχή της…
Read More...

Προηγούμενες μελέτες έδειξαν πως η κατανάλωση καρυδιών βελτίωσε τους παράγοντες καρδιακού κινδύνου και βάσει κλινικών δοκιμών η κατανάλωσή τους συνδέθηκε με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και των τιμών χοληστερόλης. Νέα έρευνα πάντως…
Read More...