Γεύσεις: Σουφικό — Το πιο διαδεδομένο φαγητό της Ικαρίας
Μπορεί το ικαριώτικο σουφικό με την πρώτη ματιά να μοιάζει με το μπριάμ, ωστόσο είναι αρκετά διαφορετικο τόσο στη γεύση, όσο και στην παρασκευή του. Βασική διαφορά με το μπριάμ είναι το γεγονός ότι τίποτα δεν τσιγαρίζεται και το λάδι στην…
Read More...
Read More...