Η «πένθιμη» ιστορία των μελομακάρονων και η ευρωπαϊκή καταγωγή του κουραμπιέ

Ποια όμως είναι η δια­δρο­μή των δύο γλυ­κι­σμά­των πριν βρουν τον δρό­μο τους για τις γιορ­τι­νές πια­τέ­λες των Χρι­στου­γέν­νων και της Πρω­το­χρο­νιάς; Αν κανείς παρα­τη­ρή­σει λίγο πιο προ­σε­κτι­κά την κάθε λέξη, τότε μπο­ρεί να εξά­γει πολύ ενδια­φέ­ρο­ντα συμπε­ρά­σμα­τα για την ιστο­ρία του μελο­μα­κά­ρο­νου και του κουραμπιέ.

Ο κου­ρα­μπί­ες είναι ένα τρα­γα­νό γλύ­κι­σμα με καβουρ­δι­σμέ­νο αμύ­γδα­λο που σερ­βί­ρε­ται πασπα­λι­σμέ­νο με ζάχα­ρη άχνη. Ναι, ίσως στην περί­πτω­ση του κου­ρα­μπιέ η περι­γρα­φή να περιτ­τεύ­ει. Όλοι τον γνω­ρί­ζου­με. Εκεί­νο που ίσως αγνο­ού­με είναι πως… παρά το ανα­το­λί­τι­κο όνο­μα, ο κου­ρα­μπιές έχει αμι­γώς ευρω­παϊ­κή καταγωγή…

περισ­σό­τε­ρες πλη­ρο­φο­ρί­ες εδώ

- Δια­φή­μι­ση -

- Δια­φή­μι­ση -

300Χ300″ />

- Δια­φή­μι­ση -