Κουσκούς Δράμας: Το παραδοσιακό χειροποίητο ζυμαρικό που αναγνωρίστηκε από την UNESCO

Η Δρά­μα φιλο­ξε­νεί μια γαστρο­νο­μι­κή παρά­δο­ση που ξεχω­ρί­ζει: το χει­ρο­ποί­η­το κου­σκούς, ένα ζυμα­ρι­κό με βαθιές ρίζες στην τοπι­κή κουλ­τού­ρα. Πρό­σφα­τα, η τέχνη της παρα­σκευ­ής του εντά­χθη­κε στη λίστα της UNESCO, ανα­δει­κνύ­ο­ντας τη μονα­δι­κό­τη­τα και τη δια­χρο­νι­κή αξία της. Από τα αρω­μα­τι­κά συστα­τι­κά έως τη λεπτο­με­ρή δια­δι­κα­σία ζυμώ­μα­τος, κάθε βήμα απο­τε­λεί μια γιορ­τή για την παρά­δο­ση και τη γεύση…

περισ­σό­τε­ρες πλη­ρο­φο­ρί­ες εδώ

- Δια­φή­μι­ση -

- Δια­φή­μι­ση -

- Δια­φή­μι­ση -