Η κουζίνα της Σαντορίνης χαρακτηρίζεται από πιάτα που περιέχουν συστατικά που είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με τη μεσογειακή διατροφή. Η γεωργική παραγωγή του νησιού, που λόγω του ηφαιστειακού εδάφους, προσφέρει ξεχωριστές γαστρονομικές απολαύσεις, ικανοποιώντας ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Μέχρι τη δεκαετία του 1960 – οπόταν η Σαντορίνη απέκτησε ηλεκτρικό ρεύμα – και πριν το ξεκίνημα της ανάπτυξης του Τουρισμού αλλά και της ενσωμάτωσης των Κυκλάδων στην οικονομία της Ελλάδας μέσω της συχνότερης σύνδεσής τους με τον Πειραιά και την Αθήνα, τα νησιά και η Σαντορίνη ήταν αναγκασμένα να ζουν με αυτάρκεια και οι διατροφικές συνήθειες παρέμεναν ίδιες και απαράλλαχτες όπως αιώνες πριν.….
περισσότερες πληροφορίες εδώ





Comments are closed.