Κατμάρ: Το παραδοσιακό γλύκισμα από την Αιτωλοακαρνανία
Το κατιμάρι (κατμαρ),είναι ένα είδος μπακλαβά, με χειροποίητο φύλλο και ψημένο στα κάρβουνα πάνω σε πυροστιά.
Είναι εύκολη και γρήγορη η παρασκευή του, καθώς όλα αυτά τα υλικά τυλίγονται καλά ανακατεμένα σε παραδοσιακά πλασμένο φύλλο που πλάθεται με αλεύρι, λίγο λάδι και νερό.…
περισσότερες πληροφορίες εδώ
Comments are closed.