ΜΑΣΤΙΧΑ

Η μαστίχα Χίου είναι μια φυσική ρητίνη που παράγεται από το δέντρο μαστιχοφόρος (Pistacia lentiscus var. Chia). Το δέντρο αυτό είναι ενδημικό στο νησί της Χίου και η μαστίχα αποτελεί το κύριο προϊόν του νησιού... περισσότερες πληροφορίες…
Read More...

Όπως λέει και η ονομασία της αποτελεί το προϊόν έμβλημα της Χίου. Εύγευστη και μυρωδάτη χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική. Όμως η δράσης της και τα οφέλη της δεν σταματούν εκεί. Η μαστίχα Χίου έχει πολύ σημαντικές…
Read More...