ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Τα τελευταία χρόνια έχει αποσπάσει μεγάλη προσοχή και όχι άδικα. Ολοένα και περισσότερες μελέτες παρουσιάζουν τον καταλυτικό ρόλο του σεληνίου σε πολλές και σημαντικές λειτουργίες του οργανισμού μας... περισσότερες πληροφορίες εδώ…
Read More...

Το κεφίρ ή κεφίρι είναι ένα σύνθετο συμβιωτικό μίγμα μικροοργανισμών που οι γηγενείς λαοί των χωρών του Καυκάσου και της Μέσης Ανατολής καταναλώνουν πολλούς αιώνες τώρα. Παράγεται από οποιονδήποτε τύπο γάλακτος (αγελαδινό, πρόβειο,…
Read More...

Το ρόβι ή ρόβη είναι ο καρπός από το γνωστό για τους κτηνοτρόφους φυτό ρόβι (Vicia ervilia), ένα είδος του γένους Βίκος. Στην Ελλάδα καλλιεργούνταν από τους αρχαίους χρόνους και αναφέρεται με το όνομα όροβος. Χρησιμοποιούνταν ως τροφή…
Read More...