Γεύσεις

Τα σμέουρα και ειδικά τα μαύρα, είναι από τα φρούτα που καλό θα ήταν να περιλαμβάνονται στη διατροφή μας και ειδικά τώρα το καλοκαίρι, καθώς βοηθούν στην καταπολέμηση των αλλεργιών στο δέρμα. Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση…
Read More...

Πρόκειται για τα χόρτα, που γίνονται σαλάτα σε κάθε σπίτι της Ελληνικής γης για την καλοκαιρινή περίοδο. Πιο συγκεκριμένα, είναι φυλλώδη λαχανικά. Μάλιστα, τα προαναφερθέντα χόρτα έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο…
Read More...

Ο κόλιανδρος είναι ένα βότανο από την οικογένεια Apiaceae στην οποία ανήκουν 3.700 είδη, όπως τα καρότα, το σέλινο και ο μαϊντανός. Όλα τα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα, αλλά τα φρέσκα φύλλα και οι ξεροί σπόροι του χρησιμοποιούνται συνήθως…
Read More...

Ένα ταξίδι σε 5500 χρόνια ιστορίας του κρασιού της Κύπρου. Το Κυπριακό Μουσείο Οίνου βρίσκεται στην γενέτειρα του ευρωπαϊκού οίνου, το χωριό Ερήμη, με ιστορία πάνω από 5500 χρόνια. Το μουσείο του κρασιού βρίσκεται στο σημαντικότερο…
Read More...

Στην παραδοσιακή ιατρική το βασικό φαρμακευτικό τμήμα του ήταν ο πυρήνας του. Οι Ρωμαίοι τα έλεγαν και «χρυσόμηλα». Τα βερίκοκα, το κατεξοχήν φρούτο του Ιουνίου, θα σας αποζημιώσουν με τη γευστική σάρκα τους, τις θρεπτικές ιδιότητες…
Read More...

Η αλήθεια είναι ότι το τζίντζερ αποτελεί σημαντικό φάρμακο στην παραδοσιακή κινέζικη ιατρική και την Αγιουρβέδα, με τα οφέλη του να είναι πολλαπλά, από το ανοσοποιητικό μέχρι την προστασία μας από τον καρκίνο. Συν τοις άλλοις, αποτελεί ένα…
Read More...

Αυτό το βότανο από τους Αρχαίους Έλληνες και τους Βυζαντινούς ήταν γνωστό τόσο για τις φαρμακευτικές, όσο και τις γευστικές του αρετές ενώ στην Άπω Ανατολή το χρησιμοποιούσαν ως αντίδοτο για τα δαγκώματα των φιδιών και των σκορπιών. Ο…
Read More...

Υπάρχει πλήθος βοτάνων που κάνουν υπέροχα ροφήματα. Ένα από αυτά είναι και η κρητική λαδανιά ή κίστος, που μπορεί να γίνει ένα απολαυστικό τσάι, συμβάλλοντας παράλληλα στην ενδυνάμωση του οργανισμού σας! Αν δεν έχετε ακούσει ποτέ για…
Read More...

Η εχινάκεια χρησιμεύει στην ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην προφύλαξη από το κοινό κρυολόγημα, στην προφύλαξη από λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος και στη μείωση της σοβαρότητας και της διάρκειας των λοιμώξεων του…
Read More...

Πρόκειται για φυτό που ανήκει στην οικογένεια της τριανταφυλλιάς. Μπορεί να καλλιεργηθεί παντού, αρκεί να είναι μέρος κάπως υγρό και με ήλιο, ενώ από παλιά χρησιμοποιούνταν για την επούλωση πληγών αλλά και σε ασθένειες των ματιών με βάση…
Read More...