Υγεία

Το πράσινο φυλλώδες λαχανικό είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, όπως η ριβοφλαβίνη και το φυλλικό οξύ, τα οποία λειτουργούν σαν συναγερμός, προειδοποιώντας το ανοσοποιητικό ότι προσπαθούν να εισβάλουν στον οργανισμό ιοί και…
Read More...

Τα παστεριωμένα τρόφιμα έχουν εκτεθεί σε υψηλές θερμοκρασίες, για να καταστρέψουν επιβλαβή μικρόβια, όπως βακτήρια και ιούς, που προκαλούν τροφιμογενείς ασθένειες. Αν και η παστερίωση είναι μια κοινή πρακτική που κάνει τα τρόφιμα πιο…
Read More...

Στο  πλαίσιο των δράσεων του Δήμου Σερρών για την προαγωγή υγείας, το Τμήμα Δημόσιας Υγείας  και  το Κέντρο Πρόληψης Νοσημάτων του Δήμου σε συνεργασία με το Τμήμα Αιμοδοσίας του Γενικού Νοσοκομείου Σερρών διοργανώνουν δράσεις εθελοντικής…
Read More...

Για την μεταφορά παιδιών που πάσχουν από καρκίνο από την Ουκρανία στην Ελλάδα μίλησαν σε τηλεδιάκεψη οι Θάνος Πλεύρης και Victor Liashko. Οι δύο υπουργοί Υγείας πραγματοποίησαν τηλεδιάσκεψη, στην οποία συμμετείχε επίσης ο Διοικητής των…
Read More...

Το κρίταμο είναι μικρό φυτό που φυτρώνει συνήθως σε βραχώδεις παραθαλάσσιες περιοχές. Είναι φυτό γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπεύτηκες του ιδιότητες. Περιέχει σε σημαντικές ποσότητες αιθέρια έλαια, μεταλλικά άλατα, ιώδιο και…
Read More...

Το λάδι της ελιάς είναι ενεργειακά πυκνό , ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο αποδίδει 45 kcal. Η εξαιρετική σύσταση του ελαιόλαδου σε λιπαρά οξέα, το κάνει μοναδικό. Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Επίσης, το…
Read More...

Το γκρέιπφρουτ είναι ένα εσπεριδοειδές τροπικό φρούτο, γνωστό για την ιδιαίτερη γλυκιά αλλά και ξινή γεύση του. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Αυτό το καθιστά ένα από τα πιο υγιεινά εσπεριδοειδή που…
Read More...

Το σκόρδο περιέχει μια χημική ουσία που ονομάζεται αλλικίνη (allicin). Αυτή είναι που του δίνει τις ιδιότητές του στην υγεία του ανθρώπου. Η αλλικίνη του δίνει επίσης την χαρακτηριστική και έντονη μυρωδιά του. Μερικές ποικιλίες γίνονται…
Read More...

Η φτελιά ή αλλιώς ulmus rubra, είναι ένα αυτοφυές φυλλοβόλο δέντρο γνωστό από την αρχαιότητα. Για την ακρίβεια ο Διοσκουρίδης την αναφέρει ως ούλμο και την χρησιμοποιούσε για την αντιμετώπιση πολλών δερματικών παθήσεων. Η χρήση της…
Read More...

Το γαϊδουράγκαθο δεν είναι ιδιαίτερα γνωστό στις ημέρες ημέρες μας, όμως οι ευεργετικές ιδιότητες που παρέχει στην υγεία το κατατάσσουν σε εξαιρετικό βότανο. Αυτό το ήξεραν καλά πριν αρκετούς αιώνες όπου το χρησιμοποιούσαν για να ενισχύσουν…
Read More...