Γεύσεις

Συχνά χαρακτηρίζονται ως υπερ-τρόφιμα, έχουν χαμηλές θερμίδες και είναι εξαιρετικά θρεπτικά για εσάς. 8 αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία των βατόμουρων. Τα μύρτιλα είναι χαμηλά σε θερμίδες αλλά υψηλά σε θρεπτικά συστατικά Ο θάμνος…
Read More...

Προηγούμενες μελέτες έδειξαν πως η κατανάλωση καρυδιών βελτίωσε τους παράγοντες καρδιακού κινδύνου και βάσει κλινικών δοκιμών η κατανάλωσή τους συνδέθηκε με τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και των τιμών χοληστερόλης. Νέα έρευνα πάντως…
Read More...

Η ρόκα είναι ένα ιδιαίτερο λαχανικό. Ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών, έχει πλούσια, αλλά και λίγο πικρή γεύση. Γι’ αυτό συνηθίζουμε να την προσθέτουμε συμπληρωματικά στις σαλάτες μας, σε συνδυασμό με μαρούλι ή σπανάκι. Αυτό το λεπτό,…
Read More...

Το ταραξάκο, γνωστό και ως δανδελίων ή πικραλίδα, είναι ένα ανθοφόρο πολυετές φυτό που λειτουργεί ως αποτοξινωτικό ελιξίριο για τον ανθρώπινο οργανισμό. Συνήθως το βρίσκουμε σε μορφή αφεψήματος, το οποίο παράγεται είτε από τα άνθη είτε…
Read More...

Η ελληνική γη μας το προσφέρει απλόχερα και χάρη στην Μεσογειακή διατροφή υπάρχουν δεκάδες φαγητά και σαλάτες στα οποία μπορείτε να το προσθέσετε για άρωμα και γεύση. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι αυτό το ταπεινό και κοινό μυρωδικό έχει…
Read More...

Το τσάι του βουνού και οι ευεργετικές του ιδιότητες Το κλασικό τσάι του βουνού που παλιά δεν έλειπε από κανένα σπίτι και ήταν το πρώτο αφέψημα που ετοίμαζε κάποιος για το κρυολόγημα, βρίσκει σιγά σιγά την θέση του και επιστημονικά ανάμεσα…
Read More...

Ταπεινό αλλά και εξαιρετικά θεραπευτικό φυτό, η τσουκνίδα απαντάται σε όλη την Ευρώπη και είναι πολύ κοινή στα χέρσα εδάφη, στους φράχτες, σε κοπρισμένα αζωτούχα εδάφη κοντά σε κατοικημένες περιοχές, όπου μερικές φορές σχηματίζει σημαντικές…
Read More...

Το δενδρολίβανο θεωρείται από τα πολύ παλιά χρόνια ως το βότανο της μνήμης. Μάλιστα, χρησιμοποιείται και ως σύμβολο μνήμης κατά τη διάρκεια γάμων, πολεμικών εορτών και κηδειών στην Ευρώπη και την Αυστραλία. Το πιο ιδιαίτερο…
Read More...

Το μελισσόχορτο συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πιο ισχυρά ηρεμιστικά βότανα και χρησιμοποιείται γι’ αυτή του την ιδιότητα εδώ και χιλιάδες χρόνια από διάφορους λαούς. Αν και δεν είναι αρκετά διαδεδομένο, όπως η βαλεριάνα, η λουίζα και το…
Read More...

Το σέλινο είναι πλούσιο σε πολλά και χρήσιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό συστατικά. Διαθέτει μεγάλη ποσότητα αιθέριου ελαίου στο οποίο οφείλει και το έντονο άρωμα του, επίσης περιέχει ασβέστιο, βιταμίνες B1, B2, K, σίδηρο και φώσφορο. Το…
Read More...