Γεύσεις

Οι φράουλες με το ελκυστικό άρωμα και το κόκκινο χρώμα, είναι ένα σύμβολο σεξουαλικής έλξης και πόθου. Ένα φλιτζάνι κομμένες φράουλες περιέχει 53 θερμίδες και ένα φλιτζάνι με πουρέ φράουλας έχει μόνο 74 θερμίδες. Υπάρχουν όμως 5 οφέλη…
Read More...

Αρτεμισία. Ανήκει στα αγγειόσπερμα δικοτυλήδονα, στην οικογένεια Asteraceae. Υπάρχουν πολλά υπο είδη και τα πιο γνωστά είναι η Artemisia annua L. που είναι φυτό της Ασίας και η Artemisia arborescens L. που είναι φυτό της Κρήτης. Στην πρώτη…
Read More...

Το δενδρολίβανο μπορεί να είναι το μυστικό της μακροζωίας 300 υπερήλικων στο Ιταλικό χωριό Acciaroli, κοντά στο Σαλέρνο της Ιταλίας. Περιτριγυρισμένο από βουνά και θάλασσα, το χωριό αυτό έχει περίπου χίλιους κατοίκους ανάμεσα στους οποίους…
Read More...

O πολύτιμος κουρκουμάς, ως μπαχαρικό, χρησιμοποιείται στην ινδική κουζίνα εδώ και αιώνες. Τα περισσότερα θετικά οφέλη της κουρκούμης στην υγεία, συνδέονται με τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της. Ο κουρκουμάς ή τερμινανθός, περιέχει…
Read More...

Κανέλα, το δημοφιλές μπαχαρικό της κουζίνας και γιατρός στην υγεία μας. Βοηθάει στον έλεγχο του σακχάρου, είναι αντιμυκητιακό, αντιοξειδωτικό, τονωτικό. Οι περισσότεροι την προσθέτουμε στη μηλόπιτα, τον καφέ ή τη ζεστή σοκολάτα. Αντε και…
Read More...

Το πράσινο φυλλώδες λαχανικό είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, όπως η ριβοφλαβίνη και το φυλλικό οξύ, τα οποία λειτουργούν σαν συναγερμός, προειδοποιώντας το ανοσοποιητικό ότι προσπαθούν να εισβάλουν στον οργανισμό ιοί και…
Read More...

Το κρίταμο είναι μικρό φυτό που φυτρώνει συνήθως σε βραχώδεις παραθαλάσσιες περιοχές. Είναι φυτό γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπεύτηκες του ιδιότητες. Περιέχει σε σημαντικές ποσότητες αιθέρια έλαια, μεταλλικά άλατα, ιώδιο και…
Read More...

Το λάδι της ελιάς είναι ενεργειακά πυκνό , ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο αποδίδει 45 kcal. Η εξαιρετική σύσταση του ελαιόλαδου σε λιπαρά οξέα, το κάνει μοναδικό. Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Επίσης, το…
Read More...

Το γκρέιπφρουτ είναι ένα εσπεριδοειδές τροπικό φρούτο, γνωστό για την ιδιαίτερη γλυκιά αλλά και ξινή γεύση του. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Αυτό το καθιστά ένα από τα πιο υγιεινά εσπεριδοειδή που…
Read More...

Ρίγανη Περιέχει πλήθος αιθέριων ελαίων, τα οποία σύμφωνα με μελέτες, έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και εμποδίζουν τη δράση διαφόρων μικροοργανισμών προφυλάσσοντας τον οργανισμό από διάφορες ασθένειες. Επιπρόσθετα, αποτελεί πολύ καλή…
Read More...