Γεύσεις

Ο αμπελώνας του Κτήματος αποτελείται από 180 στρέμματα . Το Κτήμα Χατζηβαρύτης εστιάζει την προσοχή του στις ελληνικές ποικιλίες Ξινόμαυρο , Νεγκόσκα , Ροδίτη, Μαλαγουζιά, Μοσχάτο και Ασύρτικο . Καλλιεργεί επίσης τις γνωστές ποικιλίες…
Read More...

Η Ιδαία οινοποιητική είναι ένα οινοποιείο, που δημιουργήθηκε το 1998, από τους οινολόγους Βασίλη Λαδερό και Καλλιόπη Βολιτάκη. Για τον Βασίλη και τη Καλλιόπη, το όραμα τους είναι, να βάλουν με σεβασμό ένα μικρό λιθαράκι στη μακρόπνοη…
Read More...

Από το 1982 η εταιρεία καλλιεργεί αμπελώνες έκτασης 32,5 στρεμμάτων με βιολογικό τρόπο ενώ συνεργάζεται και με ποιοτικούς αμπελώνες αμπελουργών της περιοχής για την κάλυψη των αναγκών της. Οι κυριότερες ποικιλίες αμπέλου που καλλιεργούνται…
Read More...

Το Οινοποιείο Διαμαντάκης ιδρύθηκε το 2007 από τα μέλη της οικογένειας Νικολάου Γ. Διαμαντάκη. Η έδρα του οινοποιείου βρίσκεται νοτιοδυτικά της πόλης του Ηρακλείου, στην καρδιά της επαρχίας Μαλεβιζίου, έξω από το γραφικό χωριό Κάτω Ασίτες.…
Read More...

Ένα πραγματικό διαμάντι σερβιρισμένο στο ποτήρι. Πρόκειται για ένα «Μέγα» blend α λα ελληνικά, από Λημνιό, Μαυρούδι και Μαυροτράγανο, τρεις ελληνικές γηγενείς ποικιλίες. Σε μεγαλύτερο ποσοστό στο κρασί κυριαρχεί το Λημνιό, το οποίο μάλιστα…
Read More...

Δύσκολο να το φανταστεί κανείς αλλά μόλις λίγες δεκαετίες πίσω, η Αγία Παρασκευή ήταν εξοχή. Το όνομα του δήμου οφείλεται στην ομώνυμη εκκλησία επί της Λεωφόρου Μεσογείων. Αρχικά ήταν ένα μικρό ξωκκλήσι, με εμβαδόν μικρότερο από 40 τ.μ.…
Read More...

Η Σκύρος είναι ένα ευλογημένο μέρος με πάρα πολλά τοπικά προϊόντα και ευτυχώς για εμάς οι ντόπιοι δημιούργησαν με αυτά εξαιρετικές συνταγές. Οπωσδήποτε δοκιμάστε το ντόπιο σκυριανό κατσικάκι περισσότερες πληροφορίες εδώ
Read More...

Μπρουσκέτες με μαρμελάδα ντομάτας, μανούρι και σύκα Δημιουργούμε το τέλειο σνακ με νοστιμότατη κι αντιοξειδωτική μαρμελάδα ντομάτας την οποία αλείφουμε σε φρεσκοφρυγανισμένη μπρουσκέτα. Το μανούρι με κόκκινο στρογγυλό γλυκό πιπέρι της πάνε…
Read More...

Η γνωριμία μου με την «Κόνιτσα» ξεκίνησε κάπως αντίστροφα, καθώς στο μαγαζί της πλατείας Κασταλίας στο Μαρούσι είχα μπει όχι τόσο από περιέργεια, όσο γιατί χρειαζόμουν επειγόντως ένα σνακ… Η συνέχεια μου αποκάλυψε γνήσιες παραδοσιακές…
Read More...