Γεύσεις

Οι κατσούλες είναι το σήμα κατατεθέν της Αίγινας, που επάξια στέκεται δίπλα στα παινεμένα φιστίκια. Τρεις οι προτάσεις  για το λιτό κι απέριττο μαγείρεμά τους. Ελαφριά αλευρωμένες και αλατοπιπερωμένες θα πέσουν στο ευρύχωρο τηγάνι....…
Read More...

Μεταξύ των νησιών του Αιγαίου και από τα πιο όμορφα των Κυκλάδων είναι η Φολέγανδρος. Με την άγρια εντυπωσιακή ομορφιά, τα φυσικά τοπία, την παραδοσιακή αρχιτεκτονική, τα πλακόστρωτα καλντερίμια και το καλό φαγητό της, έχει  φανατικούς…
Read More...

Το παντζάρι θεωρείται υπερφάρμακο λόγω των πολλών και θρεπτικών συστατικών, βοηθώντας μας έτσι να αντιμετωπίσουμε αρκετές ασθένειες. Επίσης, είναι γνωστό ότι βοηθά στην προστασία του ήπατος παρέχοντας στον οργανισμό αντιοξειδωτικά,…
Read More...

Στην Κομοτηνή μπορείς να κάνεις ένα αναπάντεχο ταξίδι, που δεν περίμενες ποτέ. Γεύσεις και αρώματα πρωτόγνωρα ξεπηδούν από κάθε γωνιά της πόλης, καθώς περιηγείσαι σε αυτήν και δελεάζουν τις αισθήσεις. Περνώντας λίγο χρόνο σε αυτήν και…
Read More...

Το μόνο σίγουρο για κάποιον που επισκέπτεται τη Καρδίτσα, είναι ότι θα μείνει απόλυτα ικανοποιημένος από τις "γευστικές απολαύσεις" που προσφέρει ο συγκεκριμένος τόπος. Κρεατικά, πίτες και γλυκά του κουταλιού με σπιτικό γιαούρτι είναι…
Read More...

Η γη της Καρπάθου, αν και ορεινή και άγρια, αποδείχτηκε γόνιμη, θρέφοντας τους κατοίκους της με πλούσια προϊόντα, σταφύλια, εσπεριδοειδή, λάδι και το μέλι. Οι γυναίκες της Καρπάθου, ακόμη και σήμερα, ζυμώνουν όλες μαζί και φουρνίζουν τα…
Read More...

Το ρόβι ή ρόβη είναι ο καρπός από το γνωστό για τους κτηνοτρόφους φυτό ρόβι (Vicia ervilia), ένα είδος του γένους Βίκος. Στην Ελλάδα καλλιεργούνταν από τους αρχαίους χρόνους και αναφέρεται με το όνομα όροβος. Χρησιμοποιούνταν ως τροφή…
Read More...

Η απιδέα η αμυγδαλόμορφος ή γκορτσιά (Pyrus amygdaliformis ή Pyrus spinosa) είναι είδος του γένους των αχλαδιών της τάξης των ροδoειδών. Απαντάται στη Νότια Ευρώπη και τη Μικρά Ασία. Η ονομασία της απαντάται σε διάφορες παραλλαγές του…
Read More...

Η κουζίνα της Ηπείρου επηρεασμένη από την ιδιομορφία του εδάφους της, που συνδυάζει το βουνό και τη θάλασσα, το κλίμα της και τη μακραίωνη ιστορία της, προσφέρει αμέτρητα πιάτα και γευστικούς συνδυασμούς, που θα κάνουν την επίσκεψή σας στην…
Read More...

Τα φωτεινά διαλείμματα του χειμώνα στην Ελλάδα μάς καλούν για αποδράσεις σε μέρη που έχουν “ντυθεί” το χειμωνιάτικο όνειρο, διάσπαρτα στον ηπειρωτικό κορμό της χώρας. Οι δραστηριότητες στη φύση, οι αναζωογονητικές δόσεις οξυγόνου, οι…
Read More...