Γεύσεις

Σκόρδο, ρίγανη, δεντρολίβανο.  Τα τρία πιο χαρακτηριστικά αρωματικά συστατικά της Θιακής κουζίνας που σηματοδοτούν γευστικά τα πιάτα του νησιού. Το χωριό μάλιστα της Ανωγής είναι διάσημο για τα υπέροχα και έντονα σε άρωμα σκόρδα του.…
Read More...

Καθώς περιπλανιέσαι σε τούτο το γραφικό νησί των δυτικών Κυκλάδων, με τους 55 αρχαίους οικισμούς και τους ευγενικούς και φιλόξενους κατοίκους ακούς παντού «Ο τσελεμεντές είναι Σιφνιός». Όμως μέχρι να φύγετε από το νησί διαπιστώνετε…
Read More...

Eπική νοστιμιά, ζόρικη καταγωγή μ’ ευγενικές συνάφειες και μακρινές ρίζες, ένα πιάτο για γεύμα με την λαογραφία. Ο κούρος των Βαρδουνίων ή κόκορας μπαρδουνιώτικος είναι ο ανεπανάληπτος κοκκινιστός κόκορας της Μάνης... …
Read More...

Το ούζο, το οποίο αποτελεί βιομηχανικό μίγμα καθαρής αλκοόλης, νερού και αρωματικών ουσιών με κύριο το γλυκάνισο. Σύμφωνα με τον Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγο, ΜSc Επιστημονικό Διευθυντή του Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης &…
Read More...

Σύμφωνα με τη λίστα του TasteAtlas τέσσερα ελληνικά πιάτα βρίσκονται στην λίστα των 50 καλύτερων για το 2022. Και συγκεκριμένα στην 15η θέση βρίσκονται τα παϊδάκια ενώ ακολουθεί ο γύρος στην 31η, το γιουβέτσι στην 36η και ο μπακαλιάρος…
Read More...

Τα premium προϊόντα είναι τρόφιμα εξαιρετικής ποιότητας, με υψηλή θρεπτική αξία. Παράγονται με αυστηρές προδιαγραφές και είναι χειροποίητα. Περιέχουν σπάνια συστατικά, χωρίς τεχνητά συντηρητικά, έχουν πολύπλοκη γεύση και συχνά η παραγωγή…
Read More...

Μύρισε Χριστούγεννα! Προετοιμαστείτε από νωρίς για το Χριστουγεννιάτικο μενού με λαχταριστές ιδέες και προτάσεις! Με μια σωστή οργάνωση και προετοιμασία, θα ετοιμάσετε το τραπέζι χωρίς κόπο. Μια εξαιρετική ιδέα για να αποφύγετε το άγχος…
Read More...

Κτηνοτροφική μονάδα της Θεσσαλονίκης επισκέφθηκε η Ισπανίδα δημοσιογράφος Angeles Cortina για να δει από κοντά πώς παρασκευάζονται η ελληνική φέτα και το κασέρι Σοχού. Στη συνέχεια κατέγραψε την διαδικασία παρασκευής της …
Read More...

Τα λαλάγγια,  δεν λείπουν από κανένα σπίτι στη, ειδικά κατά τη διάρκεια των μεγάλων Θρησκευτικών εορτών. Πρόκειται για παραδοσιακές Μανιάτικες τηγανίτες. Παραμονές Χριστουγέννων η παράδοση θέλει τις νοικοκυρές να τρέχουν να προλάβουν να…
Read More...

Τα Κύθηρα γνωστά και ως Τσιρίλο, διαθέτουν σημαντικό φυσικό πλούτο συνθέτοντας ένα ιδιαίτερο. πολυμορφικό μωσαϊκό. Ποικιλία εναλλασσόμενων τοπίων, μέσα σε μικρή σχετικά έκταση. Πευκοδάση, φρύγανα και θυμάρι τα οποία δίνουν την θέση τους σε…
Read More...