Γεύσεις

Το Ελαιόλαδο του ελαιοτριβείου Κύκλωπας στην Μάκρη Έβρου είναι το πιο πολυβραβευμένο χρυσαφένιο Ελαιόλαδο σε ολόκληρη την Ελλάδα, ξεπέρασε με το πρόσφατο αστεράκι ανώτερης ποιότητας-Great taste,-τον αστρονομικό αριθμό 100 βραβείων! Οι…
Read More...

Η Σκύρος, με τις υπέροχες δαντελωτές παραλίες της, τα πυκνά πευκοδάση των βορειοδυτικών ακτών της. Τα μοναδικά στον κόσμο μικρόσωμα σκυριανά αλογάκια, το καρναβάλι της -έθιμο χιλιετιών-, και τα χειροποίητα μικροέπιπλα με τα χαρακτηριστικά…
Read More...

Σαν νερό κυλούν οι δεκαετίες, οι αιώνες... και σαν παραμύθι μοιάζουν οι κάθε ιστορίες. Να, όπως αυτή που ξεκινά-από κάπου πρέπει να αρχινήσει το παραμύθι- από τον Γιώργο Τσάνταλη, έναν ψημένο από τη γη αμπελουργό που ασχολούνταν με την…
Read More...

Οι πίτες αποτελούν  μέρος του κυρίως γεύματος, ιδιαίτερα σε μικρά χωριά με τις πιο ξακουστές να είναι στην Ήπειρο, τη Θεσσαλία και τη Στερεά Ελλάδα. Αυτές οι πίτες όμως, μυρίζουν βουνό! Λίγα τα υλικά. Γάλα, γιαούρτι, τυρί, ό,τι βγάζουν…
Read More...

Στο Ασβεστοχώρι της Θεσσαλονίκης υπήρχε το έθιμο των Φώτων με τα πορτοκάλια που αναβιώνει και στις μέρες μας. Από την παραμονή των Θεοφανίων στήνεται στην εκκλησία του Αγίου Γεωργίου ένα τραπέζι στολισμένο με μεγάλα κλαδιά κυπαρισσιού και…
Read More...

Κάποτε το ψωμί αποτελούσε μέρος της καθημερινής διατροφής αλλά και ιεροτελεστία, οι παρακάτω φωτογραφίες φέρνουν όχι μόνο εικόνες αλλά ζεστασιά και αρώματα. Όσοι  έχουν ζήσει στο χωριό τις εποχές εκείνες καταλαβαίνουν ότι το απλό και το…
Read More...

Το πιθανότερο είναι ότι όταν έφαγε μπριάμ ο ιμάμης δεν λιγοθύμησε όπως συνέβη στην περίπτωση του ιμάμ μπαϊλντί, γιατί είναι ένα υπέροχο και ελαφρύ φαγητό που γίνεται με όλα τα καλοκαιρινά λαχανικά στο ταψί, εξού και σε κάποια μέρη λέγεται…
Read More...

Στη συνέντευξή του ο Γ. Σακελλαρόπουλος αποκαλύπτει μικρά και μεγάλα μυστικά της επιτυχίας και ότι το πιο πρόσφατο απ’ αυτά που «τρέχουν» στον μαραθώνιο δρόμο του, είναι οι ελιές υπό τη μορφή σκόνης σε κάψουλα για τη μείωση της…
Read More...

Η σοκολάτα ήταν από τα παιδικά της χρόνια η μεγάλη της αγάπη. Της άρεσε να μπερδεύει τα υλικά, να δίνει ονόματα στις συνταγές της και όπως εξηγεί η αφορμή που την έκανε να γίνει σοκολατοποιός ήταν μια «σπρωξιά» που της έδωσε ένας Ιταλός…
Read More...

Το μουσείο Μπενάκη και η έκθεση που φιλοξενεί παρουσιάζει μέσα από αυτό, όλους τους σημαντικούς σταθμούς της εκατοντάχρονης ιστορίας και δράσης της οικογένειας Παπαδοπούλου. Η έκθεση με τίτλο” Παπαδοπούλου 100: Η ιστορία της εταιρείας…
Read More...